Sencillo y humilde en su persona, pero atrevido y ambicioso dentro de la cancha, Jesús Arellano acaba de cumplir 13 años de carrera fútbolística, en los cuales suma un campeonato de Liga con el Monterrey, en el Clausura 2003, y otro con la Selección Mexicana, en la Copa Confederaciones 1999.
José de Jesús Arellano Alcocer nació el 8 de mayo de 1973, en Monterrey, capital del norteño estado de Nuevo León.El apodado "Cabrito" se graduó en el fútbol de la calle, en las cascaritas de las esquinas, en el llano de su ciudad natal, y empezó a destacar como jugador amateur en equipos como Leones Negros de la Indeco y Nigeria.
Llegó a probar suerte con los Rayados en la gestión del chileno Pedro García, en la temporada 1990-1991, pero no entró en los planes, pese a que ya había mostrado su calidad fútbolística en la Segunda División, con los Vaqueros de Nuevo León.Eso originó una situación que pudo terminar rápidamente con su sueño de trascender en Primera División, pues Chuy, decepcionado por no haber recibido la oportunidad, se alejó de las canchas temporalmente y optó por desempeñar el oficio de taxista.
Para su buena fortuna y del fútbol mexicano en general, varios directivos del Club Monterrey lo llamaron directamente para que fuera a probarse en las Reservas.Fue el momento en que otro chileno, Arturo Salah, pensó diferente y se deslumbró con las cualidades de Arellano, para subirlo al primer equipo y debutarlo en la campaña 1993-1994, específicamente el 5 de febrero de 1994.Su forma de jugar fue admirada por la afición mexicana y de otros países en Francia 1998, Corea-Japón 2002 y en unos cuantos minutos de Alemania 2006.
Después del Mundial de 2002 declaró que contemplaba retirarse a los 31 años de edad. Ahora está por cumplir 34 y parece que hay Jesús Arellano para un rato más.
